¿QUE PLATO LE PREPARARIAS AL PRINCIPITO DE ESTE RECETARIO DE COMIDA COREANA?

Chiwuis estaba viendo en internet y encontre este recetario de comida coreana entonces decidi compartirlo con ustedes . Taueden encontrarla en esta pagina que es donde lo saque.
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Recetas Coreanas
por suruyi el Sáb 18 Abr 2009, 3:21 pm

.Primeramente este post lo hago a ver si alguien se anima algun dia a preparar estos ricos
platos.
Arroz Coreano:
Tiempo preparación: 35 min.para 4 comensales
*Ingredientes:
2 Tazas de arroz
Bacon (al gusto)
Cebolla (al gusto)
Nata (250 ml.)
2 Tomates
Queso rallado
Albahaca
Una pizca de sal
*Preparación:
Cocer el arroz con un chorrito de aceite de oliva. Reogar en una sartén el bacón y la cebolla cortado todo en tiras. Se mezcla el arroz y los ingredientes rehogados, añadiendo la nata. Se trocea el tomate y se coloca por encima. Espolvoreamos la albahaca por encima del tomate, añadir el queso rallado, llevar al horno hasta que el queso se gratine. Servir caliente y listo
Salsa Bulgogi

La Salsa Bulgogi se puede conservar refrigerada y usar en marinadas de carnes ,pescados y mariscos.
Ingredientes:
500 g Ternera a trocitos
1/2 Cebolla
1 Pimiento verde
2 Ajos
2 Zanahorias
100 g Setas
1 cucharada Salsa de Sésamo
3 cucharadas Salsa de soja
1 y 1/2 cucharadas Azúcar
1 pizca de sal
Aceite de sésamo
2 Hojas de lechuga
Preparacion:
Se cortan a tiras finas la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento, las setas y la carne.
En un bol se mezcla todo y se añade la salsa de sésamo y la de soja.
Se pone en una sartén con aceite de sésamo y se añade la sal y el azúcar.
Se remueve entre 15 y 20 minutos hasta que la carne esté hecha.
Se presenta dentro de las dos hojas de lechuga y con un poco de salsa de soja por encima.[/

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Kimchi

Tiempo preparación: 40 min.para 4 comensales.
*Ingredientes:
repollo chino, (o nabo, pepino, etc)
ajo triturado
cebolla de verdeo en cubos
pescado salado
sal.
*Preparación:
Se remoja repollo chino y otros vegetales en agua salada, se condimenta con diferentes especias antes de dejar fermentar.
Hay muchas clases de kimchi, como el kimchi de repollo chino (el más común), kimchi de pepino, kimchi de nabo, kimchi de nabo en cubitos, kimchi de cebolla de verdeo, entre otros.

Sanchae bibimbap-arroz con surtido de vegetales silvestres
Esta es una forma de preparar el Bibimbap.

Tiempo preparación: 60 min.para 4 comensales.
*Ingredientes:
Arroz 3 tazas
vegetales silvestres 160 g
brotes de guisante verde 40 g
zanahoria 50 g
raíces de rapónchigo 40 g
carne de res 100 g
1 huevo
Condimento para la carne: salsa de soja 1 Cda
cebollín verde picado 2 cdtas, ajo picado 1 cdta
sésamo triturado 1 cdta
azúcar 1 cdta
aceite de sésamo 1 cdta
pimienta negra cdta
*Preparación:
Moler finamente la carne, condimentarla y saltearla. Hervir los vegetales silvestres, dejarlos en remojo para eliminar el sabor amargo, escurrirlos y saltearlos. Separar las raíces de rapónchigo en finas hebras. Frotarlas ligeramente con sal, enjuagaras y saltearlas con aceite de sésamo.
Cortar la zanahoria a la juliana fina, saltearla y sazonar. Cocer ligeramente los brotes de guisante verde y sazonar. Separa la clara y la yema del huevo, batirlas ligeramente y preparar láminas a modo de panqueque, enfriar y corlarlas a la juliana gruesa. Mezclar el arroz cocido con la carne de res del paso
Colocar esta mezcla dentro de un bol individual. Colocarle encima los vegetales condimentados combinando los colores. Decorar con las tiras amarillas y blancas de huevo y sésamo triturado.

¡¡¡SI DESEAN PUEDEN HACERLO Y DECIRME QUE TAL LES FUE!!! ¿QUE PLATO LE PREPARARIAS AL PRINCIPITO DE ESTE RECETARIO DE COMIDA COREANA? 953915

OJO: LAS IMAGENES NO PUDE SACARLAS

Karla gracias por las recetas. Soy fanática de la cocina coreana, me gusta el bulgogi.

Lo mismo digo el bulgogi
lo probé y muy sabrosa
맛있어요 =delicioso

yo tratare de hacer una de estás

wuaahh! que bien Karla!
estas recetas no lo había visto....
gracias por subirlas..hace algunos día
que venia buscando recetas...
y ya tengo pensando hacer primero
el Arroz coreano! hehe ^_^

ohh... yo nunca he probado la comida coreana snif,snif.... per hare el intentovpor preparar primero el arroz y haber que tal jejeje luego les aviso singing

me gustaria qlgun dia poder probar toda esa comida, ya que en los dramas se ve deliciosa yumi,yumi... no creen???? se antoja solo con verla

Pues yo por oppa le preparaba todo y lo hacia hasta que me saleira perfectamente!!!

Muy buenas recetas Karla!!!

Por lo que he leído de nuestro KJH a él le gusta mucho la carne de cerdo frita, así que se puede comenzar por ahí, arroz, y el kimchi.

bueno yo lo que se es que más que esas comidas es el pescado lo que le gusta.

yo pude probar un poco de cerdo
les comparto unas imagenes (hace 1 año o dos años atrás creo que fue)
en un restaurante coreano en Perú
lo malo fue que ese día una presita de cerdo se cayó debajo .. donde esta el aceite y el fuego hahaha
El señor del restaurant dijo a quién se le cayo ¿? hahahaha
a una de mis compañeras se les habia caído =P

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que rico !!!! :jeje

es tocino cierto??

waaaa espero algun dia poder preparar kimchi
porq me parece q es dificil
chikas he visto q han abierto un restaurante de comida coreana
por la javier prado! tenemos q ir algun dia!